Bärtillskott och den åldrande hjärnan. Berry Fruit Supplementation and the Aging Brain Länk till forskningen (engelska) Identifiering av antocyanider i lever, öga och hjärna hos blåbärsmatad gris. Identification of Anthocyanins in the Liver, Eye, and Brain of Blueberry-Fed … Läs Mer
Blåbär – en kraftfull antioxidant Nu när sommaren går in på sin sista månad är det hög tid att ge sig ut i skogen och plocka blåbär. Utöver att dom är goda så vet du kanske att dom har stoppande … Läs Mer
Att äta hälsosamt handlar inte bara om att välja nyttig mat. Det handlar också om hur maten förbereds innan man äter den. Grönsaker kan till exempel förlora näringsämnen under kokning, och mest går till spillo i mikrovågsugnen. Med andra ord … Läs Mer
Om din vikt pendlar upp och ner kan det bero på att du inte äter tillräckligt av de här fyra matgrupperna Tidningen Newsweek skriver att runt 70 procent av alla som gått ner i vikt senare går upp igen. Ett … Läs Mer
En favorit bland barnen. Strö 1 tsk bärpulver över fil, yoghurt eller gröt. Rör om och du har en snabb och nyttig frukost! Till Butiken
2 portioner Ingredienser: 4 dl vaniljyoghurt eller naturell 2 msk bärpulver Blandas i mixer Drick genast och njut:-) Ett Tips: Ställ fram vaniljyoghurt och olika bärpulver så kan gästerna själva blanda sin egen smoothie. Till Butiken
Tinktur kan göras på färska eller torkade örter. Man kan utvinna växternas verksamma beståndsdelar genom att göra en tinktur dvs extrahera örterna i vatten och alkohol. Alkoholen fungerar också som konserverings-medel och leder till snabbare upptag i kroppen. I detta … Läs Mer
Svarta Vinbärslikör Svarta vinbär odlas ofta som trädgårdsväxt. Bären, som är mycket C-vitaminrika, används till gelé, saft och sylt. Man kan även göra svarta vinbärslikör, till exempel crème de cassis, och de används flitigt som brännvinskrydda. Bladen används till inläggningar … Läs Mer
Saftig sockerkaka med bärpulver 3 ägg 3 dl socker 2 tsk vaniljsocker 75 g margarin eller smör 1 dl vatten 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk tranbärspulver 1 msk blåbärspulver Gör så här: 1. Smörj och bröa en … Läs Mer
Kråkbärsbrännvin 1,5 kg kråkbär 1 flaska (7 dl) vodka 1,2 kg socker 7 dl vatten Krossa bären med litet vatten, låt stå över natten. Sätt vodka till blandningen, låt stå över natten. Låt rinna genom sil eller ostduk. Koka upp … Läs Mer